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荼百珍茶知识【关于普洱生茶口感】
2016-11-20 12:06:34

 

  【荼百珍茶知识】之名词解析(1)口感:专指茶汤在口腔至咽喉的感受,分别是【香、甘、滑,重,酸、甜、苦,涩】若能达到一定平衡,即是好茶。香,指香味纯净而饱满;甘,指喉韵深层回甘;滑,是茶汤细腻绵滑;重,渗透力,层次感与耐泡;酸,指能生津,不锁两颊;甜,指有活性,不单一;苦,能化甘,不重压舌面,不死苦;涩,能转甜,收敛感(通常舌头两旁感觉到紧缩感)不刺激难受。大家喝茶时可以多留意一下自己的感受,可以锻炼口感敏锐度。




 
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